योग गुरु बाबा रामदेव लगातार फिटनेस और पारंपरिक भारतीय भोजन के फायदों को बढ़ावा दे रहे हैं। अपने नवीनतम सोशल मीडिया
वीडियो में, उन्होंने एक सरल, घर पर बना शीतकालीन नाश्ता साझा किया है, जिसके बारे में उनका कहना है कि यह शरीर को
गर्म रखता है, पाचन में सुधार करता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है और यहां तक कि वजन घटाने में भी सहायक है।
सर्दियों में अक्सर थकान, सुस्ती और सर्दी-खांसी का खतरा बढ़ जाता है। विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि आजकल की अस्वास्थ्यकर
खान-पान की आदतें—विशेष रूप से मोमोज और चाउमीन जैसे फास्ट फूड पर बढ़ती निर्भरता—कमजोर रोग प्रतिरोधक क्षमता और
जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों का कारण बनती हैं। रामदेव ने भी इस चिंता को दोहराते हुए जोर दिया कि ऐसे खाद्य पदार्थ ठंड
के मौसम में विशेष रूप से हानिकारक होते हैं और इनसे बचना चाहिए।
इसके बजाय, वे सर्दियों के आहार में पोषक तत्वों से भरपूर और गर्म खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह देते हैं। अपने
वीडियो में, बाबा रामदेव ने अपने पसंदीदा शीतकालीन नाश्ते के बारे में बताया: घी और चीनी के साथ बाजरे की रोटी से बना
चूरमा। उन्होंने कहा कि वे इसे खुद बनाते हैं और सर्दियों में नियमित रूप से खाते हैं, क्योंकि यह गर्माहट और निरंतर ऊर्जा प्रदान
करता है।
फेलिक्स अस्पताल के अध्यक्ष और प्रबंध निदेशक डॉ. डीके गुप्ता के अनुसार, बाजरे की रोटी सर्दियों में "दोहरे लाभ" प्रदान करती
है। यह शरीर को प्राकृतिक रूप से गर्म करती है, ऊर्जा स्तर बढ़ाती है और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करती है।
पोषण की दृष्टि से, बाजरा एक ग्लूटेन-मुक्त अनाज है जो कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन और आयरन,
फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, जिंक और कैल्शियम जैसे आवश्यक खनिजों से भरपूर है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि बाजरे से बने व्यंजन पाचन क्रिया को बेहतर बना सकते हैं, चयापचय को बढ़ावा दे सकते
हैं और शरीर को मौसमी संक्रमणों से लड़ने में मदद कर सकते हैं। रामदेव द्वारा सुझाया गया बाजरे का चूरमा, जो कि गर्मी प्रदान
करने वाला और पोषक तत्वों से भरपूर है, न केवल पारंपरिक और स्वादिष्ट है, बल्कि सर्दियों में खाए जाने वाले प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों
का एक स्वस्थ विकल्प भी है।
